Abruzzo is een regio in het zuiden van Italië, ingeklemd tussen de Apennijnen en de Adriatische zee. De regio staat bekend om haar mooie natuurschoon. Het is een bergachtige streek die het centrale deel van de lange Apennijnse bergketen bestrijkt en die in het oosten grenst aan de Adriatische zee. Het landschap is gevarieerd met bergen, hoogvlaktes en een prachtige kust met kilometerslange brede zandstranden. Tevens liggen er in Abruzzo drie nationale parken die bekend staan om onder andere hun bruine beren.
De teelt van groente, fruit en olijven zijn een significant onderdeel van de economie van Abruzzo, overal kom je hiervan plantages en velden tegen.
 
De ligging van Abruzzo tussen de Apennijnen en de Adriatische zee heeft veel invloed op het klimaat en zorgt ervoor dat er een groot verschil is tussen de dag en nachttemperatuur wat goed is voor de wijnbouw. Abruzzo is ook bekend als wijnregio van Italië. Veel bergen en heuvelen worden bekleed met velden vol met druivenranken.
 
Culinair heeft Abruzzo ook een rijke geschiedenis. De huidige keuken vindt zijn oorsprong in de bergen waar vroeger de vrouwen van de boeren bijzondere lokale ingrediënten gebruikten voor hun culinaire hoogstandjes. Menig Chef-kok uit Abruzzo maakt nog steeds gebruik van de basistechnieken van toen.

Arrosticini, is een populair typisch streekgerecht. Het zijn vlees spiesjes van vet schapenvlees en wanneer u ze eet overgiet u de spiesjes met diversen soorten olijfolie. Heerlijk.
La Chitarra, is een houten frame met daartussen gespannen metalen draden. De verse pasta wordt met een deegroller door de draden gedrukt en zo ontstaat de typische Chitarra pasta uit Abruzzo.
 
De keuken, de uitstekende wijn, de enorme gastvrijheid in combinatie met de overweldigende natuur en de interessante geschiedenis maken dit gebied ideaal voor iedereen en zoals de inwoners zeggen, wij hebben de bergen, de groene heuvels en de mooie zee. Wat willen wij nog meer. Verder maakt men zich niet zo druk……  
 
Kijkt u maar eens op de beschikbare sites, om een nog betere indruk te krijgen van deze mooie Italiaanse regio
 
De inwoners van Abruzzo zijn zeer hartelijk, behulpzaam en ongelofelijk gastvrij. Tijdens mijn bezoeken heb ik met veel bijzondere mensen kennisgemaakt.
Ook mijn ontmoetingen met de eigenaren en medewerkers van de bedrijven welke ik bezocht heb, zullen me altijd bij blijven. Mede door wat ik gezien heb en alle bijzondere ontmoetingen is het ontstaan van Abruzzo Passion een direct gevolg van dit alles.
 
Familieondernemers zijn ondernemers in hart en nieren en bij hun staan producten en medewerkers centraal, het is hun leven. Een samenwerking met deze families is voor mij een investering in hen, mezelf en hun bedrijven voor de toekomst van ons allen.
 
Maar, en zeker niet op de laatste plaats, een garantie voor u dat u altijd kunt vertrouwen op de kwaliteit van de producten van deze familiebedrijven. 
 
Si Diverta, Peter Kilian.